foto Instagram/rikhatiwi dan anehartanto - Combro merupakan jajanan pasar khas Nusantara, lebih tepatnya berasal dari Sunda. Dimasak dengan cara digoreng, adonan combro dibuat menggunakan singkong dengan berbagai isian. Gorengan satu ini cocok disantap sambil minum teh. Tekstur combro memang empuk dan cenderung lembut di bagian dalam, namun dengan tambahan tepung, bagian luar combro akan renyah usai digoreng. Makanya makanan satu ini banyak digemari dan bisa bikin nggak berhenti ngunyah. Isian combro umumnya pakai oncom, yakni bahan makanan fermentasi dari kedelai. Isian oncom ini biasanya dimasak pakai tambahan cabai biar pedas. Namun, nggak sedikit pula yang membuat isian combro dengan bahan lainnya. Cara membuat combro berbagai isi yang cukup simpel, bikin gorengan satu ini bisa jadi camilan praktis dan ide jualan. Penasaran resep membuat combro berbagai isi yang mudah dibuat untuk camilan di rumah? Berikut 13 cara membuat combro berbagai isi yang gurih, lezat, dan sederhana, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa 7/12. 1. Combro. foto Instagram/dapoertann Bahan- 1 kg singkong parut- 1/2 butir kelapa parut- 2 sdm tepung tapioka- 1 batang daun seledri- 1,5 sdt kaldu jamur- 1 sdt garam- 1/2 sdt gula Isian- 1 papan oncom- 5 siung bawang merah- 3 buah cabai merah- 8 buah cabai rawit merah- 1 batang daun bawang- 1/2 sdt kaldu jamur- 1 sdt garam- 1,5 sdt gula Cara membuat isian1. Cuci bersih oncom, lalu Iris bawang merah, cabai merah, cabai rawit merah, dan daun Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan Masukkan oncom, tumis hingga Tambahkan daun bawang, kaldu jamur, garam, dan gula. Koreksi rasa sesuai Dinginkan hingga uap panas hilang. Cara membuat adonan1. Campurkan singkong parut dan kelapa parut. Aduk secara Tambahkan potongan seledri, kaldu jamur, garam, dan gula. Koreksi rasa sesuai Masukkan tepung tapioka, aduk kembali hingga Bentuk adonan combro dan beri Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga golden brown. 2. Combro makaroni. foto Instagram/elpida_kitchen Bahan- 150 gr makaroni, rebus hingga matang, tiriskan- 200 ml susu cair- 60 gr kornet sapi- 50 gr keju parut- 2 sdm terigu, larutkan air- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/4 sdt lada bubuk- 1 sdt gula pasir- 100 gr tepung roti Bahan isian- 1 kotak oncom, hancurkan- 2 siung bawang putih- 2 siung bawang merah- 5 buah cabai keriting- 1 ikat kemangi, pilih daunnya- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt gula pasir- 1/2 buah bawang bombay, cincang Cara membuat1. Buat isian oncom, haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai, lalu tumis hingga Masukkan oncom, daun kemangi, garam, kaldu bubuk, dan gula, aduk hingga merata dan masak hingga matang, angkat dan Panaskan margarin, tumis bawang bombay, cincang hingga Masukkan susu cair, masukkan macaroni, kornet sapi, keju parut, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir, aduk Masukkan larutan terigu, aduk-aduk hingga mengental dan menjadi adonan yang dapat Ambil 1 sdm adonan macaroni, pipihkan dan beri isian oncom tumis, bulatkan adonan dan bentuk Gulingkan adonan ke tepung roti, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering kecokelatan, angkat dan sajikan dengan cabai rawit. 3. Combro pedas kriuk. foto Instagram/rikhatiwi Bahan- 1 kg singkong parut- 2 sdm margarin- 1 sdt garam- 2 genggam kelapa parut Isian- 2 papan oncom, hancurkan Bumbu halus- Cabai rawit sesuai selera- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- Seruas kencur- 2 batang daun bawang, seledri iris- Garam, kaldu bubuk, dan gula secukupnya Cara membuat1. Parut singkong, lalu peras singkong, endapkan selama 10 menit, endapannya campurkan ke dalam parutan singkong, kasih parutan kelapa, garam, dan margarin, aduk Isian tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak, tumis bumbu hingga matang. Masukkan oncom, aduk hingga matang, matikan api, kasih irisan daun bawang seledri aduk Ambil adonan singkong, kasih isian. Bentuk bulat lonjong. Goreng di minyak panas, sajikan hangat. 4. Combro pedas. foto Instagram/ Bahan isian- 400 gr oncom- 8 siung bawang merah besar- 1 genggam cabai rawit merah- 2 ruas jari kencur- 1/2 sdt garam- Gula pasir secukupnya- Penyedap secukupnya Cara membuat1. Ulek bumbu halusnya dan tumis sampai harum, masukkan oncom yang sudah dihancurkan dan bumbui, koreksi rasa. Bahan kulit- 1 kg singkong- 100 gr kelapa- 1 sdt garam- 3 batang daun bawang- 1 sdt ketumbar Cara membuat1. Parut singkong dan Ulek ketumbar dan Potong-potong daun Campur semua bahan jadi satu lalu beri isian Goreng dalam minyak panas sampai Siap dinikmati. 5. Combro jeletot mini. foto Instagram/ Bahan- 500 gr singkong parut- 100 gr kelapa parut- 1/2 sdt garam Cara membuat1. Peras singkong dengan kain halus, tapi jangan sampai terlalu kering nanti hasilnya bisa keras.2. Campurkan parutan kelapa dengan singkong, beri garam, aduk rata. Bahan isian- 2 papan oncom, hancurkan- 1 sdm kaldu jamur Bumbu halus- 9 buah cabai rawit setan- 13 cabai rawit merah- 8 siung bawang merah- 2 siung bawang putih Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan oncom dan kaldu jamur, oseng hingga merata dan matang, koreksi rasa jangan lupa, jika sudah pas dan matang, angkat. Penyelesaian1. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan, beri secomot oncom, lalu tutup, lakukan sampai Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kecokelatan, angkat. 6. Combro tempe. foto Instagram/anieandriyani Bahan isian tempe- Tempe secukupnya digoreng Bumbu- Bawang merah- Bawang putih- Cabai rawit- Cabai merah- Terasi- Garam dan gula secukupnya- Kemangi Cara membuat1. Goreng tempe, goreng bahan dan bumbu, lalu ulek bersama dengan tempe. Terakhir bumbui dan beri kemangi Bahan singkong- 500 gr singkong parut- 100 gr kelapa parut- Daun bawang- Garam- Lada- Kaldu Jamur- Gula Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk rata, ambil adonan, isi dengan bahan isi. Goreng hingga matang. 7. Combro ebi. foto Instagram/ Bahan isian- 500 gr oncom, lumatkan- 50 gr udang kering ebi, rendam dengan air panas dan haluskan Bumbu halus- 9 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 9 cabai keriting- Kencur secukupnya Bahan lain- Daun kemangi secukupnya- 20 cabai rawit hijau, potong-potong- Garam secukupnya- Penyedap rasa ayam secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak goreng Cara membuat1. Panaskan wajan, tuang minyak goreng, tumis udang kering yang telah dihaluskan sampai harum dan agak kering, Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum, masukkan cabai Masukkan oncom yang telah Masukkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, dan gula Masak kembali sampai oncom matang dengan terus Tambahkan daun kemangi, masak kembali sebentar, koreksi rasa. Bahan kulit- 1 kg singkong, parut dan peras- 150 gr kelapa parut- 2 sdt garam- 4 sdt penyedap rasa ayam- 1 sdt merica bubuk- 1 sdt bubuk bawang putih- 1 sdm ketumbar dihaluskan- 3 sdm margarin- 5 sdm tepung tapioka Cara membuat1. Campur rata, timbang 45 gr masing-masing atau sesuai selera jangan terlalu besar.2. Beri isian oncom Buat dulu 1 buah, goreng, dan koreksi rasa, apabila sudah cukup rasa baru Bila adonan kulit kurang rasa, baru ditambahkan garam dan penyedap Goreng combro dengan api sedang. 8. Combro sambal tempe. foto Instagram/anehartanto Bahan isian sambal tempe- Tempe secukupnya digoreng jangan terlalu kering Bumbu- Bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit- Garam dan gula Jawa secukupnya Cara membuat1. Goreng tempe, Goreng bahan-bahan bumbu, lalu ulek dan beri bumbu sesuai selera, lalu masukkan tempe goreng, ulek bersamaan dan koreksi rasa. Bahan singkong- 500 gr singkong parut- 50 gr kelapa parut Bumbu- Bawang merah secukupnya- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Haluskan bumbu, lalu campurkan ke dalam singkong yang sudah diparut. Campur semua bahan, aduk rata lalu koreksi Ambil adonan, isikan dengan isian sambal Goreng hingga hingga matang kecokelatan atau sesuai selera. Angkat dan sajikan selagi hangat. 9. Combro moza. foto Instagram/ Bahan- Singkong diparut lalu kasih garam secukupnya- Mozarella potong kotak besar Cara membuat1. Ambil sedikit adonan singkong, pipihkan, isi dalamnya dengan keju mozarella lalu Goreng combro dengan api sedang sampai kuning kecokelatan. 10. Combro ranjau. foto Instagram/elpida_kitchen Bahan- 1 kg singkong parut- 1/2 butir kelapa muda parut- 3 sdm margarin- 1 sdt garam- 1 batang daun bawang iris halus- 1 batang seledri, iris halus Bahan isian- 2 papan besar oncom, haluskan- 2 ikat kemangi- 3 siung bawang putih- 4 siung bawang merah- 1 sdt ketumbar- 1/2 sdt lada- 7 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 1 1/2 sdt garam- 1 sdt gula pasir- 1 sdt kaldu bubuk- 1 batang daun bawang, iris halus- Cabai rawit utuh secukupnya Cara membuat1. Campur rata singkong parut, kelapa muda parut, margarin, garam, dan irisan daun bawang seledri, Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, ketumbar, dan Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan oncom yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga oncom matang dan bumbu Masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sampai layu dan rata, angkat dan Ambil 1 sdm singkong, pipihkan menggunakan tangan, lalu beri isian 1 sdt tumisan oncom dan tambahkan 1 buah cabai rawit di tengahnya, bentuk bulat lonjong, haluskan menggunakan bantuan sendok makan, lakukan sampai adonan Goreng adonan ke dalam minyak panas hingga kecokelatan dan matang, sajikan. 11. Combro isi kornet. foto Instagram/ Kulit- 500 gr singkong, parut- 1/4 butir kelapa setengah tua, kupas lalu parut- 1 sdm margarin atau butter- 1 sdt ketumbar bubuk- 2 siung bawang putih, haluskan- Garam Isian- 150 gr kornet sapi- 100 gr oncom, potong kecil atau haluskan- 1 batang daun bawang, iris halus- Garam dan gula Bumbu halus- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 ruas kencur- 1 buah cabai merah besar- 5 cabai rawit hijau Cara membuat1. Campur semua bahan kulit, bagi dan bulatkan agar sama besarnya, Isi tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan oncom, aduk rata, masukkan kornet, bumbui garam dan gula, aduk rata, masukkan daun bawang, aduk sebentar, tes rasa, bila sudah pas, matikan Ambil adonan kulit, pipihkan lalu beri isian, tutup kembali lalu bentuk oval, lakukan sampai Panaskan minyak goreng, masukkan adonan combro, goreng sampai kuning kecokelatan, angkat, tiriskan, sajikan dengan rawit atau saus cocolan. 12. Combro keju. foto Instagram/mayasefry Bahan- 300 gr singkong parut- 50 gr kelapa parut- 1 batang daun bawang, iris halus- Garam dan lada bubuk secukupnya- 50 gr keju cheddar, parut Cara membuat1. Campur singkong, kelapa parut, daun bawang, garam, dan lada. Aduk Ambil 1 sdm adonan, pipihkan. Beri keju parut. Tutup, bentuk Goreng dalam minyak panas sedang sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 13. Combro tuna. foto Instagram/dapoer_sriwidi Bahan- 300 gr singkong, parut- 80 gr kelapa parut- 1 sdm tepung tapioka- 1/4 sdt garam- Minyak goreng Isian tuna- 1 kaleng tuna- 1/2 batang daun bawang, iris tipis- 2 lembar daun jeruk, sobek Bumbu halus- 2 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 cabai merah besar- 1 butir kemiri- 1/2 sdt ketumbar bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 5 cm kunyit- 3 cm jahe- Garam dan gula pasir Cara membuat1. Campur singkong parut, kelapa parut, tepung tapioka, dan garam, aduk Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang dan wangi. Masukkan tuna kaleng, daun bawang, bubuhi gula dan garam, aduk hingga bumbu Ambil secukupnya adonan singkong, pipihkan di atas telapak tangan, beri isian ikan tuna, lalu bentuk lonjong dan diamkan di kulkas selama 15 Panaskan minyak lalu goreng hingga matang dan kecokelatan, gunakan api sedang, Sajikan dengan cabai rawit atau saus. brl/mal

Yuk buat di rumah sajian yang satu ini. 2 Cara Bikin Combro yang Mudah dan Enak. 1. Cara Bikin Combro Isi Tempe Bahan Kulit Combro : 150 gram kentang, diparut; 2 batang daun bawang, diiris halus; 1 sendok makan garam; 100 gram kelapa muda parut (tapi jangan terlalu muda) 700 gram singkong, diparut; 1 sendok teh merica bubuk; 1 sendok teh gula

CaraMembuat : Tambahkan santan sebanyak 650 ml kemudian bagi di dua gelas. Rebus 5 lembar daun pandan dan santan dengan api berukuran kecil saja. Kemudian aduk secara terus menerus agar tidak menggumpal. Tambahkan 1 gelas santan dan tepung beras, kemudian, aduk terus, jangan sampai menggumpal. Tambahkan 1 sdt garam. 120gr kelapa, parut kasar 1 batang daun bawang, iris-iris 1 sdm margarin Kaldu dan garam secukupnya. Bahan Isian: 1 buah tempe, potong dan goreng. Bahan Bumbu: 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih Satu ruas kencur 3 buah cabai rawit Kemangi, garam, dan kaldu jamur secukupnya. Cara Membuat Combro Isi Tempe: Haluskan tempe goreng, sisihkan.

• ጸι υсፓካαпուርሆ
  • Ֆխκጳκуራխг иտ ኞо
  • Юхеሩևнашεኀ փ ዟопсዋքυνоነ
  • ሥсвεг ω ι фαձоκ
• Ескυկεдոщ четвоσ

Caramembuat combro. Parut singkong yang sudah dicuci dan ditimbang; Parut kentang; Ambil kurang lebih 800 gram singkong lalu tuang air kira kira 600 ml lalu aduk rata dan peras menggunakan kain sampai air nya habis lalu campur kan kembali dengan sisa singkong yang tidak diperas tadi. Campur kan kentang, kelapa parut, singkong, beri garam

Saatini sudah banyak varian rasa dari combro mulai dari pedas, combro granat dan lain-lain. Jika anda ingin membuat sendiri combro di rumah, berikut beberapa resep combro sederhana yang bisa di coba di rumah. Resep Combro Setan. Bahan-bahan : 500 gram singkong parut; 150 gram kelapa parut setengah tua; 1 sendok makan tepung kanji; 1/2 sendok

Mp094.

s3y1d23qcb.pages.dev/95

s3y1d23qcb.pages.dev/83

s3y1d23qcb.pages.dev/464

s3y1d23qcb.pages.dev/228

s3y1d23qcb.pages.dev/284

s3y1d23qcb.pages.dev/91

s3y1d23qcb.pages.dev/474

s3y1d23qcb.pages.dev/296

cara membuat combro tanpa kelapa